Connect with us

Pozdrav, koji sadržaj vas zanima?

alternativa.hr

Prirodni lijekovi

Čajna gljiva koja liječi gotovo sve! Naučite uzgojiti ovu gljivu kod kuće

Čajna gljiva je složeni simbiotski organizam – simbioza nekoliko organizama, bakterija, octene kiseline i gljivica kvasca.

Naučite kako da kod kuće, sami sebi uzgojite ovu ljekovitu gljivicu.

Ova gljiva je poznata i pod imenom meduzomices i naročito – kombuha.

Tri do četiri dana nakon što je kombuha provela u ohlađenom zaslađenom čaju, dobiva se kiselkasti, blago alkoholizirani i gazirani napitak – čajni kvas. Zreo čajni kvas sadrži saharozu i od nje formiranu glukozu i fruktozu, malu količinu vinskog špirita, mliječnu, glukonsku, octenu kiselinu i gas rastvoren u tečnosti – ugljičnu kiselinu, aromatične i druge materije koje se i inače nalaze u čaju.

U nekim vrstama kombuhe nalaze se mikrobi octene fermentacije koji pretvaraju grožđani šećer u glukonsku kiselinu, koja se jedina sa viškom soli kalcija i kristalizira se na dnu posude.

Ljekovitost čajnog kvasa – Na internet stranici www.narmed.ru tvrde da je čajni kvas kao ljekovito sredstvo protiv nekih bolesti bio poznat još u XIX stoljeću. Naročito je bio efikasan kod starijih osoba. Krajem XIX stoljeća već je bilo poznato da konzumacija čajnog kvasa značajno poboljšava opće stanje starijih ljudi koji pate od arterioskleroze i da je koristan kod čitavog niza oboljenja crijevnog trakta (na primjer, kod kroničnog zatvora).

Kasnija istraživanja kemijskih i bioloških svojstava proizvoda koji se dobiju djelovanjem čajne gljive potvrdili su antimikrobno (antibiotsko) djelovanje čajnog kvasa. Ta svojstva zavise od taloženja (7-8 dana rasta gljive) posebnog antibiotika meduzina, koji je prilično otporan na kiseline, zagrijavanje i pri tom netoksičan.

Ustanovljeno je, također, prisustvo vitamina koji se, najvjerojatnije formiraju od tvari iz čaja. Čajni kvas je indiciran kod poremećaja probave i različitih poremećaja želudačno-crijevnog trakta, naročito kod ljudi koji vode sjedeći način života. Ovaj napitak pomaže kod glavobolja neuralgijskog porijekla, nekih oblika angine, konjunktivitisa, zagnojenih rana na koži i kao baktericidno sredstvo. Napitak koji se dobije nakon djelovanja gljive tri do sedam dana, pije se po pola čaše na sat vremena prije jela 3-4 puta dnevno. Kod želudačno-crijevnih oboljenja preporučuje se, nakon uzimanja napitka od kombuhe, ležanje na desnom boku sat vremena. Kod različitih angina i tonzilitisa preporučuje se ispiranje grla, a kod prehlade – ispiranje nosa ovim napitkom. Napitak koji se dobije od kombuhe nema kontraindikacija.

Recept za pripremu napitka od čajne gljive

1-2 čajne žličice čaja (možete koristiti i filtar vrećice) prelijte sa 1,5 l ključale vode. Poklopite i pustite da se ohladi. Dodajte 150 grama šećera ili meda, promiješajte da se otopi (količinu šećera odredite prema ukusu).

Procijedite dobiveni čaj u staklenku od 3 litre i u nju stavite čajnu gljivu. Staklenku zatvorite čistom krpom ili gušćom gazom. Imajte na umu da je čajna gljiva – živo biće i da ne smijete zatvarati staklenku poklopcem jer će bez kisika gljiva uginuti.

Povremeno izvadite gljivu iz staklenke i isperite je pod tekućom vodom. Staklenku u kojoj potapate gljivu također morate povremeno oprati.

Ostavi komentar

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Provjerite još i ovo

Zdravlje i ljepota

Jetra je centar metabolizma svakog čovjeka i drugi po redu najveći unutarnji organ. Njena glavna funkcija je izmjena tvari u organizmu, što je čini...

Zdravlje i ljepota

Krunoslav Capak, ravnatelj Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo (HZJZ), komentirao je moguće scenarije oko koronavirusa u Hrvatskoj, ali i u svijetu. I pritom je...

Zdravlje i ljepota

Rivanol ili etakridni laktat je aromatično organsko jedinjenje bazirano na akridinu. Narandžasto-žute je boje i ima opor i jak miris. Rastvoren u vodi najčešće...

Zdravlje i ljepota

U posljednjih 6 dana zabilježeno je 21 novi slučaj koronavirusa u Hrvatskoj, a od toga u jučerašnjem danu zabilježeno je njih 11. To je...