Evo zašto trebate jesti češnjak – Ukratko o ljekovitom začinu

Češnjak je namirnica koju vrlo često koristimo u našoj prehrani, a u nastavku pročitajte zašto bi trebali i nastaviti.

Alicin iz češnjaka je vrlo jaka antikancerogena tvar koja ciljano uništava stanice tumora dok one zdrave ostavlja netaknute.

Što kažu znanstvenici za ovu biljku?

2003. godine američki su znanstvenici s Weizmann Instituta za znanost u New Yorku otkrili kako se unošenje alicina injekcijama osobama oboljelih od raka učinkovito djeluje u borbi protiv stanica raka bez neželjenih posljedica.

Druga istraživanja potvrđuju da zdravi ljudi koji redovito jedu češnjak imaju manji rizik od razvoja karcinoma. Osim alicina, češnjak sadrži još jednu tvar važnu za uništavanje raka poznatu kao dialil sulfid.

Dialil sulfid djeluje na usporavanje rasta tumorskih stanica raka dojke, a znanstvenici s Novog Zelanda su potvrdili da ista tvar u crijevima potiče proizvodnju enzima koji spriječava razvoj i rast stanica raka probavnog trakta i crijeva.

Odgovori