Evo zašto znanstvenici hvale ocat – Namirnica koja nam jako dobro služi zdravlju

Američki znanstvenici u studiji ukazali su na brojne pozitivne učinke dodavanja octa u hranu.

Jako zdrav začin koji bi trebali i više da koristimo.

Podaci istraživača s Instituta za Tehnologiju hrane objavljeni su u časopisu Journal of Food Science, a pokazuju kako ocat obiluje antioksidansima.

Oni su povezani s usporavanjem starenja, a čak su i djelotvorni u usporavanju rasta i razvoja nekih oblika karcinoma i neurodegenerativnih poremećaja.

Ocat ima antibakterijsko djelovanje, a njegova konzumacija je povezana s reduciranjem učinka dijabetesa. Unos octa povezan je čak i s boljom kontrolom apetita, a djeluje na ukupno zdravstveno stanje i zdravlje kardiovaskularnog sustava, ističu znanstvenici.

Prijašnja istraživanja otkrila su da je ocat povezan s bržim oporavljanjem sportaša nakon napornih tjelesnih i fizičkih napora.

Odgovori