Fermentirana hrana pomaže zdraviji rad crijeva – Odličan je izvor dobrih bakterija

Ako imate probleme s probavom, iskušajte fermentirano povrće kao što je kiseli kupus.

U našim krajevima oduvijek postoji tradicija kiseljenja kupusa ili zelja. Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C.

Danas još uvijek slijedimo tradiciju spravljanja kiselog kupusa za zimnicu. Istina je da mnoge tradicije izumiru, ali ovoj se to ne bi smjelo dogoditi, jer je kiseli kupus izuzetno hranjiv i ljekovit.

Pročitajte u nastavku na koji način kiseli kupus poboljšava probavu.

Fermentirana hrana je puna probiotika, koji potiskuju štetne bakterije iz crijeva.

Zbog takvog djelovanja na našu probavu fermentirana hrana može olakšati nadutost, vjetrove, proljev, zatvor i druge probavne tegobe.

Ako niste ranije jeli ovu hranu počnite s manjim dozama, koje ćete povećavati postepeno i tako priviknuti vaš organizam. Prvih dana uvedite u dnevni jelovnik žlicu fermentiranog povrća ili organsku juhu od misa prije jela.

Tijekom prvih mjesec dana postepeno podižite dozu do četvrtine šalice.

Odgovori