Gljiva lisičarka – Ukusna i jako zdrava gljiva koja obiluje vitaminom C

Lisičarka za ljubitelje juha i dobre znalce gljiva. Jedna od rijetkih gljiva koje su bogate vitaminom C.

Lisičarka je jestiva, i jako ukusna gljiva bogata zdravih elemenata za ljudski organizam.

Klobuk je valovitog ruba, blijedo narančaste ili žute boje, promjera 3-8 cm. Lisičarka ima kratak stručak, koji dostigne dužinu do nekih 8 cm. Listići s donje strane klobuka svjetliji u odnosu na boju klobuka,djelomice silaze niz stručak. Meso je blijedo žuto, finog mirisa koji podsjeća na marelice.

Okus svježe gljive je blago papren.

Lisičarka je cijenjena, i glasi za vrhunsku gljivu. Jedna je od rijetkih gljiva koje su bogate vitaminom C, također i vitaminom D. Može se jesti i sirova.

Trebate biti na oprezu jer se lisičarku može zamijeniti sa otrovnom zavodnicom koja je veća od nje a ako je se drži u ruci pušta narančasto-smeđu boju.

Gotovo svi smo čuli za lisičarku. Riječ je o jako kvalitetnoj gljivi od koje se pripremaju ukusna jela.

Žute mesnate gljive kojima se ne nazire prijelaz sa stručka na klobuk obično rastu busenasto na panjevima, a predaja kaže kako su joj najdraže masline i hrastovi.

Lisičarke su izvrsne u svim kombinacijama, od juha do glavnog jela, međutim, ima i onih koji su otkrili njihovu slatku stranu, pa pripremaju vrlo ukusno slatko od lisičarki.

Odgovori