Još malo o zdravstvenim prednostima kiselog kupusa

Mnogi od nas vole sarmu, ili neke druge kuhinjske specijalitete od kiselog kupusa. To je dobro jer je kiseli kupus jako zdrav.

Pisali smo već i o kiselom kupusu i o rasolu od kiselog kupusa.

To su naime jako zdrave namirnice, a pored toga i jako upotrebljavane u kuhinji.

Na ruku tim činjenicama ide u prilog i rezultat istraživanja koji nam daje na znanje da je kiseli kupus hrana sa najviše korisnih sastojka potrebnih ljudskom organizmu. Ova biljka, ovako tretirana, obiluje antioksidansima koji štite od karcinoma, prehrambenim vlaknima, vitaminima, kalcijem i drugim mineralima, a navodno jako povoljno utječe i na libido.

Zanimljivo je da je kiseli kupus namirnica koju ljudi već stoljećima jedu, a tek sada je uočen njegov potencijal kao namirnice koja je jako korisna za ljudsko zdravlje. Njegova popularnost je sve veća, kažu proizvođači iznenađeni sve većom potražnjom i navode da je kiseli kupus popularan među svim starosnim grupama.

Zanimljiva je još jedna činjenica, koju su izjavili južnokorejski naučnici, a oni tvrde da bakterija koja se nalazi u kiselom kupusu skriva lijek protiv ptičje gripe. Što drugo reći nego, dobar tek!

Odgovori