Korištenje propolisa umjesto konzervansa?

Sve je veći otpor potrošača prema konzervansima natjerao proizvođače da se okrenu prihvatljivijim alternativama poput na primjer, ekstrakta ružmarina.

Pored ekstrakta ružmarina, kao konzervans se spominje i alkoholni ekstrakt propolisa.

Časopis Food Chemistry objavio je rezultate djelotvorne inhibicije E. Coli, što znači mogućnost upotrebe propolisa za proizvode kao što je mljevena govedina.

Testirani propolis je porijeklom iz Argentine, a dodatno treba provjeriti da li će količina propolisa koju treba dodati hrani kako bi se postigao potreban učinak biti prihvatljiva potrošačima s obzirom na eventualne promjene u okusu namirnica koje će se nuditi.

Pčele nam nude još mnoge druge prirodne proizvode, a svi su jako ljekoviti.

Još o pčelama i njihovim ljekovitim proizvodima pročitajte u ovom članku.

Odgovori