Ljekovita svojstva kestena

Kesten je izvor hranjivih i ljekovitih spojeva, ima dvostruko više škroba nego krumpir, a često se koristi u obliku brašna za kruh.

Kesten ne sadrži gluten, pa je tako pogodan za prehranu oboljelih od celijakalije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.

Folna kiselina je potrebna za rast stanica, sintezu DNA i rad živčanog sustava, a kesten je ovom kiselinom bogat.

Sadrži vitamine B grupe, vitamin C, vitamin A, te kalij i fosfor, kalcij, sumpor, klor i željezo. Kesten je jedino orašasto voće s vitaminom C. Bogat je izvor mono-nezasićenih masti poput oleinske i palmitinske kiseline.

Dobar je kod bubrežnih i probavnih tegoba, te se može koristiti i za izbacivanje viška vode iz organizma. Djeluje i protuupalno i idealna je namirnica za osobe koje pate od artritisa i reume.

Odgovori