Ne bacajte vodu kiselih krastavaca

Kiseli krastavci su fantastičan dodatak salatama ili sendvičima. Oni su zdravi, te dobra namirnica u vrijeme zimskih mjeseci. Međutim, vjerojatno niste znali da možete iskoristiti i vodu u kojoj su stajali kiseli krastavci.

Naime, voda od kiselih krastavaca može poslužiti kao napitak nakon napornog vježbanja.

Ta kisela tekućina od kiselih krastavca bogata je elektrolitima pa je možete popiti bez ikakvih drugih dodataka nakon napornog vježbanja i tako povratiti dio vrijednih elemenata koje ste izgubili znojenjem.

Voda u kojoj su stajali kiseli krastavci je jako dobar izvor kalija koji sprječava grčenje mišića. Pripazite samo da tekućinu odvojite od bijelog luka, kopra i drugih komadića začina koji se obično u nju stavljaju.

Sok od kiselih krastavaca može poslužiti i kao nježna zamjena za ocat.

Ovaj sok od kiselih krastavaca smatrajte blagom verzijom octa kojim možete začiniti razne vrste zelenih salata, salatu od krumpira i tvrdo kuhanih jaja. Tekućinu možete dodati jogurtu pa napraviti umak za salatu ili je iskoristiti za marinadu mesa.

Odgovori