Ovaj prirodni antibiotik vjerojatno imate u kuhinji

Ako niste znali, med je prirodni antibiotik. Znanstvena studija iz 2010. godine objavljena u časopisu FASEB objasnila je način na koji med ubija bakterije.

Istraživanje je pokazalo da pčele mogu proizvesti defensin-1 koji dodaju u med.

Upravo bi taj protein mogao postati i osnova za razvijane novog i snažnijeg lijeka za liječenje opeklina i kožnih infekcija. Također bi se ovaj spoj mogao koristiti i za ubijanje tzv. superbakterija, odnosno bakterija otpornih na klasične antibiotike koje predstavljaju sve veći zdravstveni problem.

Važno je za napomenuti da tamniji med ima bolju antibakterijsku moć. Da bi najbolje djelovao i on mora biti u svojoj sirovoj formi, a to znači da ne smije biti pasteriziran.

Manuka med je, primjerice, najučinkovitija vrsta meda, ako se gleda njegovo antibakterijsko djelovanje. Dolazi sa Novog Zelanda i nastaje od nektara Leptospermum scopariuma.

Odgovori