Ovo biste trebali znati o pistacijama! Par zanimljivih činjenica

Zbog pozitivnih učinaka na zdravlje, pistaciji postaju sve popularniji. Ovu namirnicu su počeli čak i kuhari koristiti u mnogo jela, a nalazi se u toliko recepata da je pistacije gotovo nemoguće ignorirati.

No ovo biste trebali znati o pistacijama.

Jedan oraščić sadrži samo 4 kalorije. Pistaciji imaju manje kalorija od svih drugih orašastih plodova, a također i sadrže više kalija koji utječe na snižavanje razine kortizola, hormona stresa.

Konzumacija ovih plodova može pomoći u smanjenju kolesterola i smanjivanju rizika od raka. Izvrstan su izvor fitosterola, spoja biljaka koji smanjuje razinu tzv. lošeg kolesterola. Pistaciji sadrže antioksidanse dobre za borbu protiv raka.

Isto tako morate znati da crvene pistacije ne postoje u prirodi i da je riječ o boji koja se koristi kako bi se sakrila nepravilnost uslijed tradicionalnih metoda berbe.

Odgovori