Salata od heljde, kukuruza i tikvica

Naučite sebi pripremiti ovu ukusnu i jako zdravu salatu od heljde, kukuruza i tikvica.

Napravite sebi ovu ukusnu salatu.

Osim što je jako ukusna i osvježavajuća, salata od heljde kukuruza i tikvica je i jako zdrava. Prema receptu koji donosimo napravite sebi ovu salatu i uživajte.

Sastojci za pripremu salate su: pola šalice heljde, 1 manja tikvica, 150 g kukuruza šećerca, 1 srednja paprika, 1 žlica maslinovog ulja, četvrt žličice morske soli, malo svježe mljevenog bibera, 1 avokado, sitno isjeckan, 100 grama parmezana, sok od jednog limuna, 2 žličice domaćeg meda i četvrtina šalice sjeckanog korijandera.

Priprema salate: Isjeći tikvice i papriku pa ih pomiješati sa kukuruzom, maslinovim uljem, solju i biberom. Staviti u podmazan pleh te peći oko 30 minuta u rerni zagrijanoj na 200C.

U međuvremenu kuhati heljdu dok ne omekša pa je isprati hladnom vodom i procijediti. Pomiješati pečeno povrće, heljdu, avokado i parmezan te preliti mješavinom meda i soka od limuna. Dodati korijander i lagano promiješati. Dobar tek!

Odgovori