Salata od pečenog povrća – Ukusno i jako zdravo

Zdrava jela ne trebaju oskudijevati okusima, a to najbolje potvrđuje kombinacija povrća koju ćemo predstaviti.

Ako i niste ljubitelj svježeg povrća nema veze, isprobajte salatu od prženog povrća.

U ovom receptu se možete okušati pravljenjem zdrave salate od povrća pečenog u rerni. Na taj način u salatu možete uključiti vrste povrća koje ne jedete svježe. Zbog odličnog okusa i bogatih nutritivnih vrijednosti ova salata će vas oduševiti.

Salata je jako dobra i praktična kao lagana večera, međuobrok na poslu ili zdrava grickalica.

Za pripremu vam treba 15 minuta, i 45 minuta za pečenje.

Sastojci za pripremu pečene salate su: 1/4 žličice morske soli, 1/2 žličice crnog bibera, 2 žlice maslinovog ulja, 1 šalica cikle sjeckane u kockice, 1 šalica sjeckanog na kockice crvenog luka, 1 šalica pastrnjaka, sjeckanog u kockice, 1 šalica repe sjeckane na kockice, 1 šalica tikvice sjeckane na kockice i 1 šalica crvene ili žute paprike, sjeckane na kockice.

Priprema pečene salate: Ugrijte rernu na 200 stupnjeva, isjeckajte povrće na kockice od 2 cm širine, uspite povrće u tepsiju, te jednomjerno zalijte uljem, te pospite biberom i soli. Pecite u rerni oko 45 minuta, ali u međuvremenu promiješajte povrće nakon 25 minuta.

Servirajte kao toplu ili hladnu salatu, ali možete i kao zdrave grickalice, ako gledate neki dobar film na primjer.