Ukusna namirnica koja koristi srcu – Tamna čokolada je zdrava za nas

Tamna čokolada ima pozitivne učinke na srce, pokazalo je istraživanje znanstvenika iz SAD-a. Žene srednje i starije životne dobi koje jedu tamnu čokoladu jedanput ili dvaput tjedno imaju 30% manji rizik od zatajenja srca.

Analizirani su podaci od 32000 žena u dobi između 48 i 83 godine.

Češći unos tamne čokolade pokazao se kao beskoristan, odnosno nije imao efekt kao povremeni unos.

Studija je trajala 9 godina, a u njoj je utvrđeno da je optimalni unos tamne čokolade u jednom tjednu između 40 i 60 grama.

Ovaj pozitivni učinak tamne čokolade temelji se na djelovanju antioksidansa flavonoida koji je već ranije povezivan sa snižavanjem krvnog tlaka i smanjenjem rizika obolijevanja od bolesti srca.

Pri jedenju čokolade važno je paziti na udio kakaa. Tamne čokolade imaju do 75% kakaa, dok je u običnoj mliječnoj čokoladi taj udio manji i iznosi 25%.

Odgovori