Zeleno lisnato povrće je odlično za zdravlje mozga

Da bi što više konzumirali zelje, odnosno zeleno lisnato povrće, upoznat ćemo vas sa još jednom važnom činjenicom.

Osobe koje su tijekom života konzumirale dovoljnu količinu povrća u starosti pokazuju više znakova vitalnosti i bolje kratkoročno pamćenje od onih koji to nisu prakticirali.

Te rezultate je pokazala studija provedena na tu temu.

Naime, zelenim lisnatim povrćem (salatom, blitvom, kupusom) čovjekov živčani sistem dobiva dovoljno visokovrijednih nutritivnih materija. Zeleno lisnato povrće poznato je po snažnom detoksikacijskom i antikancerogenom djelovanju, a s obzirom na to da se inače priprema sa uljima bogatima zdravim masnim kiselinama, omogućuje apsorpciju vitamina topljivih u mastima.

U tu se grupu ubraja vitamin E, koji čuva moždane stanice od propadanja. Unosom lecitina, selena, flavonoida i omega 3-masnih kiselina postiže se bolje funkcioniranje mozga, očuvanje njegove vitalnosti te se smanjuju izgledi za pojavu bolesti.

Odgovori